第287章 美食受追捧(2/4)
放电影似的,他有信心做好,所以在王凯面前展现充分自信。
“那我给你打下手!”王凯说。
“好啊!我做示范,你也看着我如何做。”李小凡说。
李小凡将食用油倒入铁板锅里,烧到五成热,放入绿豆糕块,中火慢煎。随后放入椒盐粉,再放入孜然粉,煎到绿豆糕皮渐黄,翻面继续煎。
随后撒入椒盐粉、孜然粉和葱花,葱花激发了香气。
立时香气浓郁,扑鼻而来,让王凯和刘芳芳忍不住翕动了一下鼻子,大声赞叹:“好香啊!”
李小凡看到两个人赞叹好香,心情舒爽,对着他们说:“你们每人尝一块铁板烧绿豆糕,看看口味如何?”
王凯和刘芳芳各自拿起筷子,夹了一块,送入口里,更是发现香酥可口,又柔又软,让人回味无穷。
王凯忍不住地夸口:“李董,这铁板烧绿豆糕真是美味的很!你的厨艺真牛,堪称超品小厨神!”
刘芳芳咂巴着嘴唇,越尝越美味,舍不得住口,好半天才回过神来,竖起白嫩的拇指对着李小凡夸赞:“小凡,你的铁板烧绿豆糕,可比以前咱们读高中时,在校外夜市更好吃。”
看到王凯和刘芳芳夸赞不停,李小凡有些自豪。说实话,自己第一次做铁板烧绿豆糕,就有这样的美味,这让自己极有成就感。
“王凯,芳芳,你们都看到了我怎么做,其实简单的很,你们也可以做啊!”李小凡鼓励说。
“老大,这做铁板烧绿豆糕需要注意些什么?”王凯求教着。
李小凡提醒着:“注意三点就行,一点就是让绿豆糕汁多,这样煎出来口感滑腻爽口。一点就是掌握火候,防止绿豆糕烧焦,而让绿豆糕内部水分流失,影响口感。一点就是调料搭配要得当,否则让美味变成怪味,显得难吃。”
李小凡说出三点注意,让王凯和刘芳芳牢记在心。
接下来,让人振奋的事儿出现了。
王凯和刘芳芳按照李小凡的方法配制铁板烧绿豆糕,十分顺利,制作的绿豆糕香气扑鼻,引来许多食客关注。
“新鲜的铁板烧绿豆糕,美味无比,鲜香可口,大家过来尝一尝。”刘芳芳用银铃般悦耳的声音对着经过神农美食城的食客们喊着。
在场十个美女服务员也各自端着一个盘子,展示着一块块色香味俱全的铁板烧绿豆糕。
食客们大饱眼福的同时很想一饱口福,于是纷纷品尝,一个个叫好,很快掀起新一轮的购
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