第 2 章 蘑菇杂饭(3/5)
的时间就可以用来切香菇了。
把剩下的一半香菇切成小颗粒,加入肉馅中拌匀。准备好紫菜和香菜,按人头分,放到碗里面调味。
这个时候就要开始准备包馄饨了。
我其实不太喜欢自己做面皮,很麻烦。如果面皮大小薄厚不一致的话,会非常影响口感。
面皮要擀到非常薄,用刀划成大小一致的正方形,就可以用来包馄饨了。其实包馄饨有很多种方法,我选了皮薄肉厚的那种,尽可能把更多的肉馅包裹进去,细细捏成大小一致的形状。
香菇水用来冲配菜,清水烧开煮馄饨。
等到馄饨出锅的时候,蘑菇杂饭也恰到好处。
乔斯达先生大概是没吃过馄饨。但他并不承认,还坚持声称自己吃过饺子,和馄饨没什么区别。
空条太太非常意外,双手合十向我道歉:“安乐酱,居然让客人下厨,真的是我作为家庭主妇的失误。”
我那个时候,双手合十朝别人说话是代表敬仰和祝福,但是我总觉得那是隐晦地咒人早死,空条太太则是更多地作为普通手势一样使用。
于是我向她表达了歉意:“实际上,应该是孤……我道歉才对。擅自在主人不在家的时候动用厨房,真的是对主人的不尊重。”
其实master在家,也同意了我动用厨房。但是这个国家和我活着的时候相似,男性极少会和厨房扯上关系,所以我便直接假装他和厨房没关系了。
没想到乔斯达先生看出了我的小心思,毫不客气地哈哈大笑,还用胳膊去撞master的肩膀:“哎,听见人家说什么了么?难不成你在家什么都不管?”
“老东西,闭嘴。”aster依旧对自己的外公一点都不尊重,乔斯达先生看上去也放弃了教导master。他迅速地用汤匙把自己那份馄饨喝干净,一点汤水都没留下,然后举起自己的碗:“再来一碗!”
“爸爸!真是太失礼了!”空条太太依旧孜孜不倦地想让自己的老父亲学习这个国家的礼节。但是在我看来,能够让别人喊出来“再来一碗”的厨师才是好厨师。
所以我点点头,又给他盛了一碗。
刚把乔斯达先生的碗递给他的时候,master的空碗就出现在我的面前。我沉默了一会儿,完全没想到汤汤水水能这么受欢迎,于是就把自己还没动的那碗推到了master面前。
这似乎也不太符合这个国家的礼节,但master没有他妈妈那么讲究,用
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