第188章 八珍之首，四大名菜之一（1/3）
叶南风深吸一口气，也不卖关子了，水友们都要暴走了，于是开始介绍起来。
“这玩意是猴头菇，猴头菇子实体头状、不分枝，白色，干猴头菇子实体色泽白中带黄。”
“大小5~20厘米，肉质、内实，无柄。基部着生处狭窄，人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。”
“除基部外，周体外被覆菌刺，刺下垂，状似猴子头。菌刺长1~5厘米，针形，粗1~2毫米。”
“孢子生于菌刺表面，球形，直径(5.5~7.5)微米x(5~6)微米，内含油滴，孢子堆白色猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。”
“猴蘑，猴头，猴菇，是华夏传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。它是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，有‘山珍猴头、海味鱼翅’之称。”
“这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大。”
“直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称‘猴头菇’，又像刺猬，故又有‘刺猬菌’之称，猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有‘素中荤’之称。”
“作为食用菌王国的珍品,猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐。”
“它具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。”靈魊尛説
叶南风科普完了，稍微顿了顿，然后继续说道：“至于这个价格，我不太清楚，不过应该不是很便宜，但是人工培育的应该不会很贵。”
百年老字号：“现在这个年头，只要跟野生沾上边的东西都不会便宜，有条件的可以试试，条件一般的，还是吃点人工培育的比较好。”
“嗯，大家伙还是要理性消费，这玩意咱们也吃不出来差别，野生的培育的都没差。”
“可能吃是吃的出来，但是没必要为了馋嘴花大价钱，毕竟条件摆在那里，他不允许啊！”
“大家也不要气馁的，南风都给我们科普了不少知识了，没准哪天我们到山里去也能发现什么好东西呢！”
“哈哈哈，那要是像南风一样弄根千年参，咱们就发达咯！”
“不过四大名菜哎，听上去还是非常有逼格的，据
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