第三百三十三章 人怎么可以这么帅(2/7)
取了几勺淀粉,放入碗中加水,打成糊状。
菠萝按照三分之二对三分之一的比例劈开,取三分之二那块,中间镂空,搂出的菠萝挤压出汁,取一部分混在淀粉糊中。
起锅烧油,取出猴头菇裹上面粉,大火开炸,炸至金黄酥软捞出,稍微晾一会,再倒入挖空的菠萝中。
换锅,把刚刚浸泡猴头菇的酱料放锅里,烧至浓稠状,再浇在炸好的猴头菇表面,一道菠萝咕噜肉就完成了。
整个过程如行云流水,纯熟至极,而当菜成时,与真正咕噜肉无异的香味便弥漫在了厨房里,甭说是这些不懂厨艺的学生,就是餐厅老板老许和大厨老王都惊讶地瞪大了眼睛。
以他们两个的经验来看,这道菜不用尝,光看这色和香就知道味道绝对差不了。
而李梦瑶更是一脸的难以置信,她发现自己刚刚根本就是在看一个手法老道的星级酒店大厨在工作,而不是一个高中刚毕业的学生。
所以,这菜真的……很好吃吗?
顾运摘下围裙,指了指案台上新鲜出炉的菠萝咕噜肉,对众人说道,“尝尝看。”
李梦瑶心里是希望这菜不好吃的,这样她才不会被打脸,于是接过筷子后第一个出手,夹了一块“肉”送到嘴里。
刹那间,一股难以言喻的美妙口感在她的味蕾起舞,口腔里同时泛着酸、甜、咸几种味道,关键是它们的比例搭配地极其精准,就仿佛用精密仪器计算过一样,而一口下去,那种类似肉的感觉也随之浮现。
要不是亲眼看着顾运做,知道那是猴头菇,李梦瑶甚至怀疑这本来就是肉做的!
这……这已经无可挑剔了啊!
她其实是很想吹毛求疵地找下茬的,可是一块“咕噜肉”下肚之后,她发现良心和胃都已经不允许自己这么做了。
于是她又吃了第二块。
第三块。
嗯,反正已经被打脸了,可以再不要脸一点。
虽说习武之人最重脸面,可是自己是女生嘛,作为一个温柔的女生,有时候……就是贪吃一点,那也叫小可爱……吧?
没事的,更何况自己长得这么漂亮。
厨房里,除了品尝咕噜肉的声音,就只剩下不断的惊叹声了。
马涛涛、周小可、牛威几个,吃得差点汗毛都起来了。
这不是简单的一盘菜,这可是他们为之奋斗的素食社的未来啊!
素食社有了顾运,就相当于有了“研发能力”
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