第148章 杀鸡试毒(4/5)
出了实验室,将它们交给小丙。
小丙正在杀鱼呢,看到风羿拎过来的鸡赶忙起身准备去接。
“你还是戴手套比较好。”风羿说道。
小丙动作一滞。
“老板,这个是……毒死的?”
“嗯,注意防护措施。”
毒液太毒了,他担心小丙手上有伤口不小心蹭到。
鸡腿上的伤口处那些残留的毒液他都已经擦过,但已经进入它们身体的那些残留毒有多大的毒性,他不敢保证。
小丙面色认真,取出一双戴手套戴上。
接过两只鸡,看了看它们腿上的伤口。
小丙面色更严肃了。
“那……老板,这两只鸡是留着做菜还是直接处理掉?”
风羿想了想,“能做菜还是做吧,别浪费了。做了我吃,你们就别尝了。”
“好的老板。只是,可能肉质会有点影响,做出来的菜式色泽跟平时也不一样。”小丙说。
平时人们杀鸡用割喉放血法,是因为鸡喉有动脉出血快,同时鸡不会抽搐太久,不会太影响肉质。
但像风羿这样的杀鸡法,血管的血没有放出来,就会在鸡肉中凝固,造成鸡肉变黑。
再加上是有毒,做出来的菜,色香味都可能与正常的不一样,影响肉质口感。能不能吃他可不敢保证。
这些小丙得先跟风羿说明。
风羿表示了解。
自己的毒毒死的鸡,鸡肉就算带毒也影响不到他。
再说了,蛋白质高温变性失活,烹饪之后还有没有毒性都未可知。
大不了等做好了他先尝一点点,没问题就全解决掉。浪费多可惜。
该说的小丙都说了,既然风羿决定好了,他也不再多说。
“老板你先去吃晚饭吧,饭菜我放厨房温着。”
小丙拎着两只鸡过去,今晚收拾好了明天做菜。
风羿也饿了,他回来都没顾得上吃,先去试验毒。
去厨房一看,管家已经将东西准备好摆放在餐桌上。不愧是管家,就是体贴周到。
风羿吃饭快,用完餐,还同管家一起收拾了下碗筷。老管家笑得格外慈爱。
上楼前风羿又去小丙那边看了看,打算问问小丙明天用那两只做什么菜。
过去就见小丙正在拔鸡毛,脸上扣着个防护面罩。
风羿:“……”
这防护措施确实够
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