第629章 那人就是我啊(3/6)
后餐桌上顿时流露出一股非常古怪的气氛,让人感觉特别的不舒服。
首先黄大暗脸上的神情就很微妙。
似乎是在用表情说:“就这?”
一旁的杨雪和王帅凯也露出了无奈而又想笑的表情。
看到这一幕,陈年都不禁想要骂人了!
心想着减肥不是你们说的吗?杨雪和王帅凯倒是还好,刚才倒也没说什么,但你黄大暗和秦小青又是怎么回事?
“我们的晚餐就是这个吗?”
“对呀。”
“那刚才锅里炖的牛肉……”杨雪又试探性的问道。
“做出来就是这个。”
最后还是王帅凯主动端起装着酸奶的杯子来邀请大家一起碰杯,这时场面才缓和了下来。
“这道菜叫青柠酸沁比利时啤梨,之前你们说要减肥,这个是目前我们能买到的最好的梨做出来的,吃着又不会发胖,而且味道也不错。”
之后大家便开始吃了起来,但陈年已经想到了播出节目的这家电视台的尿性,到时候肯定会在剪辑上面做文章的。
但看着霍甫云从容的神情,陈年还是不禁叹了口气。
大概这就是主厨的压力吧,如果换成自己估计也好不到哪儿去,可能也要被迫从容。
看着面前的这一道甜点,陈年回想着刚才做这道菜的步骤,首先在水中加入切好的柠檬叶,柚子皮以及红糖进行入味。
随后又在里面加入柠檬片,八角,香叶,白糖调味,让汤汁的口感更加丰富。
“果然是中西结合式的做法。”
现在陈年闻着这梨子当中所散发出来的澹澹味道,其中香料的味道很澹,但也就是这样才能够衬托出梨子本身的清香,不会让香料浸染了梨子的清甜。
而且也正是这汤汁的颜色和里面的八角打开,才让杨雪误认为是炖的牛肉。
只是很可惜这道菜和他们所想的有些不同。
摆盘是陈年做的,当然这摆盘的方法也是霍甫云提出的创意,先在盘中倒入一些牛奶,然后把梨子放在上面。
之后再把西柚洒在旁边。
用蜂蜜少许的淋在梨子之上,最后把柠檬皮擦了一些碎屑出来,作为点缀和最后的调味。
如果不把这道菜当做主食,而是当做甜点来看的话,这无疑是一道非常合格的甜品,卖相可人,味道独特。
不管从造型上来看还是从摆盘的搭配以及所散发出来的清香看放
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