第131章 倭寇要报复(1/4)

贺川找来的这些渔民一看就知道以前经常用生蚝来饱肚子,从蹲在礁石旁开始,手上的动作就没有停下过,非常熟练。

最后一块礁石被涨潮的海水淹没后,五个渔民竟然在半个时辰内采集了二十多斤生蚝肉。

“去鱼干作坊,本世子给你们变个戏法!”朱以派拿到生蚝肉就直奔鱼干作坊。

那里有他需要的所有工具……

先把生蚝肉清理干净,不放水入锅熬煮……

生蚝肉里面的水分全被煮出来后,捞出肉块继续熬煮肉汤,中间加入红糖,直到汤汁浓稠变色,还要两百多年才问世的蚝油就做成了。

蚝油是除了味精外提鲜最好的调味料,甚至在某些方面可以替代味精。

朱以派暂时生产不出味精,但可以少量生产蚝油供应商行即将开业的酒楼,提高酒楼饭菜味道,从其他酒楼抢生意……

足足用了两个多时辰,一小锅蚝油才制作完成。

闻着空气中弥漫的鲜甜味,朱以派不尝就知道蚝油制成了!

“这就是本世子跟你们说得戏法!”朱以派一脸激动道。

“锅里的这些汁液可是宝贝,炒菜加了他,味道至少能提升四成!”

“我给他起名叫味鲜,可以让饭菜味道更加鲜美的意思!”

“林百户,我决定在鱼干作坊旁边再建一座味鲜作坊,开始的规模不用太大,每天生产五十斤味鲜,够商行酒楼自己用就行了!”

“等酒楼把味鲜的名声打出去,有人想出银子购买,我们再扩大工坊规模。”

“锅里的两斤多味鲜是用二十斤生蚝肉熬制而成,算下来平均十斤生蚝肉熬一斤味鲜,日产五十斤味鲜需要五百斤生蚝肉!”

“一个妇人一天挖五斤生蚝肉,总共需要一百个妇人。”

“作坊还需要十个人清洗跟熬煮生蚝,总共需要一百一十人……”

“作坊里的十个人必须固定,对咱们千户所绝对忠诚。”

“味鲜的生产配方太简单,外人很容易学会。想要多挣银子,作坊的保密措施必须做好!”

“挖生蚝肉的妇人不用固定,谁想挣银子谁去挖,但必须提前到味鲜作坊报备,每人每天限挖五斤生蚝肉,人数一满,就算你去挖了生蚝肉作坊也不收,防止乡亲们一下子全涌到海边挖生蚝。浪费不说,还耽误熬盐,影响卫所的粗盐生产量!”

“这件事儿你来负责,我只批银子。”

“做好了有奖励
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