第 410 章 第 410 章（3/7）
几个手脚麻利的小二正在屋里飞快的收拾着……
冬儿嫌屋里有酒气，便叫小二开窗透气，然后又仔细地检查了一番这间屋子，让小二们把旮旯角落里也打扫了一番，还让小二去天井里搬了盆鲜花到雅间里来。
在三楼服侍的小二们见惯了各种贵人的作派，也不敢吭声，全部照做……
冬儿又吩咐小二送了小泥炉和盛满了开水的烧水壶，把桌上的餐具全用开水烫了一遍，又用干净的帕子把座椅和桌子擦得一尘不染，这才满意了，请了四娘子入座。
四娘子点了陈醋鲢鱼、樱桃肉丸、蛋皮包肉、素炒茭白、鹌鹑小笋汤、酿藕尖这几样。
不多时，小二送了菜品上来。
四娘子十分期待。
陈醋鲢鱼已经被厨子给去了骨、外头裹了一层蛋液、下油锅炸过以后又重新拼回整鱼的模样儿，然后又在上头淋了一层以醋汁为主打的腌汁，彻底去除了鱼腥气，而那陈醋汁十分美味，细品之下……除去陈醋的酸，咸甜皆有、且还恰到好处，实在是太好吃了！
樱桃肉丸本是道家常菜。但忆乡楼的樱桃肉丸又与别处不一般，这肉丸是包芯的，即里头有一块入口即化的芯，十分好吃，但四娘子又吃不出来那是什么！
蛋皮包肉也是一绝。蛋液摊成饼，上头放一层糯米饭、一层剁碎的卤猪肉、再放一层新鲜翠绿但切得细细碎碎的葱丝儿，最后再卷成圆筒，切成圆片状，吃的时候蘸点儿拌了醋的蒜水儿，味道简直就是一绝！
四娘子先是大饱口福，然后再叫冬儿、奶娘和侍卫们吃。
她则站到了窗子边，看向了窗户外边儿的景象。靈魊尛説
窗外正对着明月江，宽阔的江水一望无垠，完全看不到对岸的影像。不远处就是码头，码头周围有许多大大小小的棚户，堆着从船上卸下来的南来北往的各种货物。
奶娘精于厨艺，当下一边细品这些菜肴，就一边念叨
“这鱼肉剔骨之后先腌过，所以味道本来就已经进去了，蛋液也是调过味儿的，这鱼呀、就是不淋醋汁也好吃，当然淋了醋汁以后呢……这味道就更好了！”
“这樱桃肉丸里头的芯儿是酥酪蒸蛋，这个芯儿啊没放盐，但应该在蛋液里加入化了水的乌斯干酪……哎呀这个厨子真是很会搭配！本来肉丸就很鲜、油炸以后再上锅蒸，味道就更好了！所以他就没给这蒸蛋调味儿，只放了乌斯干酪进去……乌斯干酪的奶香味儿是最重的！它可以给肉丸提鲜！”
“
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