第十三章 山海混合.全家福(3/4)
残存的肉筋以及一些炸物或者大的肉泥颗粒,剩下的就是极为细腻的肉糜了。
这样的肉糜就可以制作成为肉糕,当然也需要相当程度的调味。
胡椒粉,葱姜料酒汁水,盐,白糖,鸡蛋一个,还有就是用水打湿搅匀淀粉过后,自然沉淀下来和上层水有明显分界的湿红薯淀粉。
当这些调味料和辅料都加入肉糜当中后,就需要顺着一个方向不断的搅打上劲,直到你手抽出来,肉糜会在里面形成明显的拉扯感。
这就代表肉糜上劲了,就可以将这些肉糜放入抹上了一层高汤煮出来的鸡鸭油的方形铁盒里。
《第一氏族》
将肉糜装进去后,需要稍微震几下铁盒,让肉糜和铁盒更加的贴合,也可也去掉里面的空气,然后用一个勺子将上层抹匀。
抹到平整以后,再用耐高温的保鲜膜封起来,就可以将这些肉糜上锅蒸煮了。
上汽大火半个钟头以后,这些基本的肉糕就算是完成了。
把保鲜膜去掉,在最上面一层,用纯鸡蛋黄刷一层,然后再蒸煮五分钟,在全家福乃至是合菜里面都很常见的肉糕,便算是搞定。
别看这么费力,可是做出来的东西,也不过是全家福内的一小部分,甚至是很多人在品尝的时候都会忽略的一个部分,但...这也正是这道料理真正精彩的地方!
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星a,无广告免费最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星a,最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
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