第一百九十四章 素之极致！（2/4）
所耳闻，不过众圣阁那些老糊涂做错的事情也不止是一件两件了。
他如今的身份地位也不怕那点麻烦。
‘目标是对的，一直这么做维护了中州稳定，就一定是正确的嘛？’
‘众圣阁的那些老木头...’
叹了口气，蔡青在中州地位不低，可是真要干些什么也是力有未逮，只能在各地品尝美食，培养几个看得顺眼的新一代料理人了。
其余的，他这么一个孤家寡人，能做的也有限。
谷&am;lt;/san&am;gt;不过在中州保下一个人，以他的面子还是绰绰有余的。
全身心投入料理当中，动作又开始出现一种流畅性节奏的赵扶余可不知道蔡青这位名声斐然的大美食家，竟然也对他有了看护之心。
在将那些食材飞水之后，他就直接拿出了一个砂锅，里面放入山泉水，焯过水的西芹，黄金胡萝卜片，海带，豆芽，橙皮，罗汉果，龙眼，以及少许的盐。
就可以开始炖煮了。
这种极品的素高汤，传闻之中会因为各种食材的交汇，而出现类似于肉味一般，又更加强于普通肉味的鲜美。
可仅仅是这样还不足以让赵扶余感觉到满意。
在素高汤之外，赵扶余还特地的做了另外一件事。
实际上这本就是应有之意，因为既然处理了黄金胡萝卜，怎么可能不处理一下鱼翅菇这种梦幻食材？
虽然名为鱼翅，口感鲜美与真正鱼翅也没有区别，可实际上这种梦幻食材依旧属于素菜范畴，是一种美食细胞激荡下，变异而成的食材。
大量的美食细胞在鱼翅菇体内波动，也让它的口感格外让人迷恋。
可是口感的跳脱，就代表了鱼翅菇的味道上，其实是素雅清淡这一流派的。
要做到成为鼎湖上素内的惊艳一撇，就需要经过一道全新的处理。
实际上就好像烹饪干鲍，需要用大量的食材作为浓汤底味，来让干鲍吸收一样。
对待鱼翅菇也该如此，只不过这次用的浓汤并没有肉食，而是纯粹的素菜高汤，与之前熬煮的高汤又完全不同的素菜高汤！
这次的基底，赵扶余选择的是纯粹的山珍，依靠山珍的味道来增加海味的醇厚。
甚至不止是山珍，还有很多本不应该用来吊汤的食材，也被他拿了出来。
这一幕也是让蔡青眼睛一亮。
‘哦嚯嚯，这倒是新奇，没有听说鼎湖
本章未完，请翻下一页继续阅读.........