第11章 妈受刺激了(2/2)
毛很快就被扯下来了,甚至嫩点地方的鸡皮也被扯下来一点,一只公鸡被她三下五除二就收拾的干干净净了。
开膛去内脏,按到木板上把鸡肉斩开,一系列动作行云流水,看的几个孩子眼花缭乱。
整只鸡斩成小块焯水然后放砂锅上炖,只放老姜和葱段,然后滴了点灵泉水,空间里养大的鸡比农家养的土鸡还好,味美肉嫩还不腥,所以砂锅里的水“咕嘟咕嘟”间很快就有浓郁的香气冒出来。
鸡内脏也被江明月一一收拾干净了,鸡心剖开、鸡胗子切片、鸡肠切小段,加葱姜腌制然后趁着几个孩子不注意倒了料酒去腥,又切了几根红辣椒,准备一会做辣炒鸡杂。
中午放工的人们一回来,刚从西面进村就闻到了浓郁的肉香味,不由得大咽口水。
“谁家在炖肉?”
“是鸡,这是鸡肉的香味啊。”
“这还没到腊月底呢,这就炖上鸡了?”
“怎么这么香啊,我肚子里的馋虫都要出来了。”
人群中的吴栓柱吴金柱他们也闻着香味大咽口水,肉啊,多久没吃到了,要不是今天闻到了,怕是都忘了肉是什么味了。
谁知走着走着,竟然发现肉味是从自己家里飘出来的!
“大柱哥,原来是你家炖肉啊。”
“江婶子这是把家里的年鸡宰了吧!”
“大儿媳妇生孩子也没见宰鸡,怎么今天宰了啊?”
李翠兰也在纳闷,突然想起早上婆婆的那番话立即顿住了,旁边有个妇女见她脸色不好上前酸溜溜来了句“翠兰啊,你坐月子时吃没吃着鸡肉啊?”
李翠兰没理会她的挑拨,拔腿立即快步向吴金柱的方向走,扯过他小声道“坏了,妈怕是受刺激了,早上还跟我说这人死了钱没花完就太可惜了,中午就把咱家大公鸡给宰了,妈不会是想不开要吃好喝好然后去找咱爸去吧?”
“啥?”
吴金柱不知道早上这一遭,一听立即吓住了,抬腿就往前头走,跟在吴栓柱后面急急忙忙进了家门。
后面的人还以为他是着急回家吃肉,纷纷大笑打趣他“金柱啊,见到肉你也太亲了吧,把你媳妇都落后头了。”
“我要是见到肉也比见到我媳妇亲,毕竟媳妇可以天天见,肉可不是——哈哈哈”
“哈哈哈”
众人哄笑起来。
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