第43章 麻辣牛蛙蒜蓉小龙虾(1/2)
已经五月天了,太阳愈发耀眼,无论是骑马还是赶车都很辛苦,众人一路走一路擦汗。
“爷爷,你快看看什么时候能下雨啊?这刚五月的天,怎么热的跟三伏天似的,一点风没有,蒸笼一般。”江小弟一边抹汗一边问江老爷子。
江老爷子坐在车前座上,也在拿个蒲扇扇风,闻言没好气的道“你这话一路上问了多少遍了,我早就说了今天肯定没雨,不过三天内也肯定下雨,你再忍忍吧。”
“啊?!”江小弟哀叹。
江明月也有些烦躁,被空调、雪糕、冷饮伺候惯了的现代人,回到这只能靠扇子的古代是真心难受,如果是富贵人家,还能取冰祛暑,可是她们这舟车劳顿的赶路,真没什么好办法,一上午的时间汗水早就湿透了衣服了,粘在身上黏黏的不舒服。
孩子们热的都穿上了单衣,虎子和石头干脆光了膀子,平安穿了个露胳膊的小褂,但是也被热的蔫蔫的。
牲口也热的厉害,毛都被汗水打湿,留下一条条的痕迹。
众人遇到条小河,迫不及待的停下来休息,江小弟一下子就冲到了河边,撩起水就往脸上扑,然后把草鞋一脱,双脚直接伸到了水里,舒服的喟叹了一声。
“啊,好爽!”
“你个死孩子,”江母上去就拧他耳朵,“你把臭脚伸进去,你让别人都用你的洗脚水啊。”
“疼疼疼!娘我在下游啊,你在我上游,怎么会脏了呢。”
江小弟一顿委屈讨饶,江母这才恨恨的松了手,然后距离他又远了点才开始洗手洗脸。
江明月也带着妞妞和平安离江小弟远了点,虽说他在下游,可是大小伙子的汗脚,咦~
“啊!有蛇!”
江小妹突然惊叫起来,吓得连连后退。
“哪里?”
江小弟瞬间跳了起来冲过去,一伸手就捏住了要害,哈哈笑着举起来道“一条菜花蛇,也值得你吓成这样?串起来烤了烤了。”
江小妹拍了拍胸脯,有些惊魂未定,张小妹连忙把她拉到另一边去洗手。
江明月看着那条蛇也有些汗毛立起,虽然在试炼空间训练了很多次了,蛇羹也确实很好吃,可是这种滑腻腻冷冰冰的冷血爬行动物,真的消受不起啊。
虎子和石头却很兴奋,围着江小弟不停的打转,看着他把蛇掐死,然后在河边利索的剥皮清洗。
菜花蛇没有毒,剥皮后看起来和去了皮的鱼肉差不多,江小弟把它穿在树枝上,准备一会生火烤了吃,似乎觉得不够,又开始在河边四处寻找起来,期待遇到更多的猎物,大虎二虎也加入其中。
妞妞看着小舅舅他们在草丛里转来转去也有些跃跃欲试,江明月有点好笑,没想到妞妞看着文弱娇气,实际上胆子这么大,把平安送到马车附近后干脆也带着她在河边寻找鱼虾。
“娘,好大的虾啊!咦,好像不太一样。”
妞妞眼尖,指着水草边一个青色举着大钳子的东西对江明月道。
“小龙虾?!”
江明月惊喜的道,没想到这个世界竟然有小龙虾,真是意外之喜啊。她立即眼疾手快的把小龙虾掐住扔进了荆条编的篮子里。
被抓的小龙虾很精神,丝毫不知道自己即将蒜蓉或者麻辣的命运,举着大钳子对着江明月和妞妞耀武扬威。
江明月在周边仔细看了下,竟然还有十几只。
她立刻朝远处喊“大哥,小弟,快来抓小龙虾,我待会给你们做麻辣小龙虾吃!”
一听说有吃的,江小弟立刻高兴的过来,江大哥和大虎等人也随后跟了过来,看清江明月要的东西后江大哥有些迟疑。
“这东西脑袋大,身子小,能有肉么?”
“肉不多,可是味道好啊,”江明月一边抓一边说“配上烧烤和小酒,啧啧啧”
江小弟一听口水都要流下来了,立即开始帮忙,江大哥迟疑了下也开始抓。
人多好干活,不过两盏茶的功夫,众人就把这条小溪周边都翻了个遍,收获了一篮子大概五六斤的小龙虾,还有几个大河蚌,然后竟然还有十几只牛蛙!
江明月表示今天赚到了,高兴的都忘记了闷热的天气带来的烦躁感。
小龙虾被倒进一个木盆里,放入清水、食盐和少量的醋,小龙虾不停挣扎着,爪子和壳周围的脏东西就慢慢被吐出来了。
趁着这个功夫,江明月指挥江小弟给牛蛙剥皮去内脏。
洗干净的牛蛙白净净的,肉质饱满肥美,被斩成四大块后放入料酒和生姜开始腌制。
江明月最近已经攒了很多签到和支线任务奖励,系统仓库里现在也是调料齐全。她把江母等人支开去休息煮面,独留江小弟给她烧火打下手。
起锅热油,加入干辣椒、生姜、花椒、麻椒小火翻炒,调料的辛辣鲜香渐渐炒出,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再加入一勺糖提鲜,然后加水烧开。
把洗净斩好的牛蛙烫入红油汤底中,搅动后盖盖焖半
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