第三七五节 肥肉其减远兮（3/4）
桃馅很好做，但是千万不要放油。”
“姐夫，以后你会了的，也要做给青桔吃的哦。青桔很喜欢吃姐夫你做的东西，不顾按什么都喜欢吃的呢，不像是姐姐，做的好多食物都不大好吃，就连糖糖都是闻一闻就跑了的，好几次把姐姐气得不行的哦。”
云落和娇俏的小姨子一起忙碌着，就觉得时间流逝的很是缓慢了，过的很是愉快。在做提丝发糕的时候，云落就成了主力，听从着安青桔的指挥。安青桔将富强粉，馅糖，老酵，白糖，猪油，蜜桂花，芝麻面，苏打准备好。
第一步是发面，安青桔让云落把面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。云落揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵九十分钟。观其体积膨胀到一倍即可。
蒸糕的时候，安青桔取出面团置案上，让云落加苏打粉、白糖、猪油，揉匀，压平。安青桔再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的猪油，卷作筒状，再搓成小拇指般粗的条，切成约十三厘米的节。
云落将所有面节均匀放进蒸笼，用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散，即成糕丝。炒锅置旺火上，安青桔放猪油，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。
第一个品尝美味的，自然是哈士奇爵爷了，这只狗狗可是很有口福的哦，守着厨房，爵爷得这么美丽，也不担心没有吃的，只要用蓝色眼睛看着云落或者是安青桔，爵爷就会得到好吃的，这让爵爷觉得这个人类也还是不错的了。
安青桔还做了一些海棠糕，需要小麦面粉，赤小豆，黄瓜，酵母，碱，猪油，白砂糖，花生油。安青桔用水五十克将碱化成碱水，在二十五克花生油中注入五十克水，调和成水油。将赤豆，白糖七百五十克，花生油五十克制成湿豆沙馅心。
云落将猪板油切成八十粒小丁，加白糖一百克，制成糖板油丁。云落将面粉倒入拌面缸内，用冷水拌和成浆状，掺入老酵，加适量碱水搅匀，至面浆无酸性，色不黄为佳。
安青桔将海棠糕模型工具放在特制的炉火烧热，刷上少许水油，将面浆注入模型深度的一半，在每个模型内放入豆沙二十克。安青桔再次将面浆注入，盖住豆沙直至模型表面，上面加糖板油丁一粒，四周撒些黄瓜丝，烘五分钟左右。
云落在另一铁板上撒些白糖，将模型内的糕挑出来，面贴铁板，底朝上，放于炉上，待铁板上的白糖深化，再用铁
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