420.海之鲜5（1/5）
爆炒鱿鱼是一道充满诱人香味的菜品，让人在一闻到这独特的香味时就无法抵挡。
首先，鱿鱼需要经过处理，去除鱼内脏和膜，清洗干净，切成适合大小。
在热锅中加入油，等油热后放入鱿鱼，迅速翻炒至表面微微变色，盛出备用。
接下来，锅中放入葱姜蒜等调料，煸炒出香味后加入青红椒、胡萝卜等蔬菜，翻炒至蔬菜变软。
然后加入爆炒鱿鱼，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至收汁。
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烹饪完成后，爆炒鱿鱼呈现出诱人的外观。
它的外观色泽金黄，鱿鱼滑嫩，蔬菜鲜绿鲜艳，整道菜看上去非常诱人。
鱿鱼经过炒制后，表面微微焦香，鲜嫩多汁，咬上一口，口感鲜美，香味四溢。
蔬菜和鱿鱼的搭配，让整道菜品更加健康和营养，富含蛋白质和多种维生素。
在上菜时，一般会选择将爆炒鱿鱼装入漂亮的盘子中，菜盘的颜色和造型都要与食物的颜色和形状相匹配，以增强整道菜品的美感和诱人度。
此外，可选择撒上适量的芝麻、香菜等点缀，增加口感层次和美感。
总之，爆炒鱿鱼是一道口感鲜美、香气扑鼻的美食佳品，其外观也十分诱人，是一道非常适合在家制作的菜肴。
小雨：现在我们来介绍一下这道美味的爆炒鱿鱼的制作方法吧！
首先，我们需要准备好一些新鲜的鱿鱼和调料，比如葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、辣椒等。
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大卫：这个鱿鱼要怎么处理呢？
小雨：首先，我们需要将鱿鱼清洗干净，去掉头部和内脏，然后将鱿鱼身体剖成两半，切成小块备用。
大卫：明白了，接下来是下锅翻炒吗？
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