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310.打卡【宫宴·新派宫廷菜】(3/7)

刺激而导致舌头上的味蕾无法正常工作。

随后进入味蕾的是蓝莓酱的酸甜味,他们家使用的蓝莓酱是偏酸的,甜味较淡而且果味浓郁。

一看就知道是用比较青涩的蓝莓果天然酿制出来的,后面也并没有加太多的砂糖进行调味。

最后是山药泥的淡淡清香以及淡淡甜味,山药泥里面的纤维被完全的隔离出来。

一口下去就像是冰淇淋一样,山药泥迅速在舌头上融化,显然是在蒸熟山药泥后,厨师进行了细致的过滤,把山药泥的纤维尽数去掉了。

山药泥完全消失在嘴中,但是山药泥里面的酸甜味以及薄荷的清新口感,却萦绕在口腔中挥之不去,还没开始正式开席身心就舒畅起来。

他又夹起一小撮裹着蓝莓酱的山药泥,展示在观众面前:

“这蓝莓山药泥相当的不错,蓝莓酸甜,山药泥软糯,厨师还别具匠心地在山药泥里面加入了薄荷,味道实在太清新了。”

“这个菜做法非常简单,将山药蒸熟后打碎,然后过筛放进蒸笼里面蒸熟,蒸熟后放凉然后加入蓝莓酱,非常适合小朋友食用。”

“山药的膳食纤维以及营养成分非常有益于小孩子的成长和健康,而酸酸甜甜的蓝莓酱只会让小孩子更加开胃,更加喜欢吃。”

“这个菜非常建议那些准备给孩子添加辅食的母亲大人尝试制作,非常简单容易,而且还不费功夫。”

“对了一些人对于”山药是有一定过敏的,山药痒手通常是因为山药皮中含有皂角素,或者山药中含有一定的植物碱,对于有皮肤过敏的患者,接触后会出现皮肤过敏并且发痒。”

“建议大家带上手套处理,当然如果不小心过敏的话,那建议立刻用肥皂将双手洗干净,然后用可以制热的风筒,烤一下发痒的双手。”

直播间内

“原来这么简单就可以止痒吗?之前我就不知道自己过敏直接切山药了,痒了我大半天。”

“幸好,我切山药从来都不存在这个问题。”

“山药还能做成泥,我从来都不知道!”

“山药泥可好吃了,不过我们这边山药泥都是拌辣椒酱的。”

“楼上的大哥到底是哪里的?山药泥拌辣椒酱这么重口味?”

“我们这边虽然没做山药泥,但确实有山药块炒辣椒,我
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