437.丰富的自助餐(1/4)

李潇用勺子,舀起一勺底下的清汤。

这清汤的组成十分简单,花蛤(白贝)的肉汁以及低度米酒。

一股米酒的甜香,花蛤(白贝)的鲜甜,瞬间涌入舌尖。

酒味虽然没有完全被热力蒸发,但残余的少许酒味不但没有影响口味。

反而因为少许的米酒香味,让整个清汤的口味变得更加的丰富。

“超好喝的,这清酒花蛤王的清汤,喜欢的朋友千万不能错过。”

“那清甜的口感,在我看来,比之前的老母鸡高汤还要好喝!”

“不过大家千万记住,这种用清酒或者米酒做成的料理,即便是煮熟之后,酒精含量也是偏高的。”

“吃完这类料理之后千万不能开车,否则大概率会出现酒驾的情况。”

直播间内的观众听到李潇的话,不禁吐槽起来。

“主播这什么神级的逻辑,在自助餐里面喝汤,这也太亏了吧?”

“主播对汤,绝对是真爱无疑了。”

“自助餐这种东西,本来就是喜欢哪样吃哪样!”

“确实,如果吃自助餐还要瞻前顾后,这也太束手束脚了。”

“这个汤我妈妈也喜欢做。”

“对,我就是妈妈,我很喜欢做。”

“笑死,这样都能占便宜?”

“没错,我是她爸爸,每次都站在后边看着妈妈在做。”

看着直播间的鬼扯,李潇苦笑着摇了摇头。

这都是一些什么魔鬼言论?

还好是在网络上,换做现实中,恐怕刚才那几句调侃就已经能成为群体斗殴的导火索。

筷子夹起一个花蛤王,所谓花蛤王,当然就是一个花蛤里面的王者。

这个花蛤王的个头,足有普通花蛤的三倍大。

而且里面的肉质非常的饱满,并没有出现壳大肉小的情况。

当然,之所以肉质比较饱满。

还有另外一个情况,那就是厨师在它刚熟的时候,就立刻关火。

火候处理的刚刚好,让花蛤王的肉质更加嫩,也不会出现肉质收缩的情况。

蓝鳍金枪鱼,这个食材他早上刚刚才吃完。

不过显然眼前的这一份蓝鳍金
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