36.第36章 生鱼片(2/3)
是豆芽调制好的调料瓷也一并放上去。
豆芽乐的合不拢嘴,“这鱼肉晶莹剔透看着就新鲜,摆盘也精致,一看就能好吃!”
账房先生秒变迷妹。
陆西泠笑了:“先把这盘端上去盖上,不准偷吃。”
这是还有其他吃食的意思?
“得令!”
小迷妹刚离开厨房,陆西泠就开始了她下一步的动作。
纯属是无奈之举,下回坚决不能让豆芽挑鱼了。
也太肥了,一顿根本吃不完!
海鲜河鲜最忌讳保存时间过长,哪怕冷冻冷藏也不行,陆西泠加快速度操刀切姜丝、葱丝、可惜没有辣椒丝,就用她做的黄豆酱调味得了。
鱼头鱼骨熬了清汤,炖杂拌鱼也上了桌,李婶乐呵呵的闻着香味过来赴会。
试菜是不能让“这个也好吃,那个也好吃,好吃好吃都好吃”的人来试的。
她得找些能给出建设性意见的。
再有一个必须叫李婶的原因——鱼实在太肥了。
“碗筷都添好了,李婶快坐。”
陆西泠和豆芽前拥后簇的拉着李婶坐下,李婶笑呵呵道:“又叫我来吃饭,总是蹭饭怪不好意思的。”
话虽这么说,但她确实经受不住美食的考验。
“老是麻烦您试菜,害的您一时顾不上生意,我才是该说抱歉的那个。”
李婶笑的脸色更红了。
这么久了,她还能不知道【悦泠私房菜】试菜的时候吃比平日还好?
试菜便是能吃到好些口味好却不上餐的菜品呢!
“那咱们就不客气了。”
“您千万别跟我客气。”
陆西泠调皮的冲人ink了下。
那意思是提建议也千万别客气,您批评的一小步,就是我未来进步的一大步。
夹一片清透的鱼生,再少蘸点芥辣,放入口中。
陆西泠瞳孔倏忽放大。
这滋味。
先爽后甜,入喉嫩滑,鱼的腥味完全被可口的蔬菜替代,吃起来少了苦涩,多了清爽,简直味蕾大爆炸!
陆西泠看了眼满桌的淡水鱼——她错了,她不该以貌取鱼!
“太香了!鱼汤鲜咸,最适合泡饭了!再搭配鱼生,解腻!”
陆西泠差点没喷出来。
她该说小孩暴殄天物吗?这是把鱼生当凉拌菜了?
阴暗面暴露
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